שיטת התיקוף היא שיטה ייחודית להבנה ותקשורת לאנשים שחיים עם דמנציה. השיטה מתבססת על מתן תוקף לעולמם הרגשי, שמירה ושיקום כבודם ורווחתם האישית. המטרה אינה שיפור מצבם של החיים עם דמנציה, אלא מתן עזרה למטפלים בשינוי דפוסי חשיבתם כדי שיוכלו להיכנס אל המציאות האישית של האדם שבו הם מטפלים.
בסדנא ניתן כלים מעשיים לבני המשפחה המטפלים כך שיוכלו לחוות, יחד עם האדם החי עם הדמנציה, הפחתת מצבים של מתח וכעס ועליה בתחושות שמחה ורוגע.
הסדנה מועברת על ידי גלית סמואל, מטפלת ומורה מוסמכת לשיטת התיקוף, גרונטולוגית ודיאטנית.